Paweł Kaczmarek

Regionalny szef kuchni w firmie Unilever Food Solutions, doradca kulinarny, trener – szkoleniowiec współpracujący z firmą Hotele Plus .Uczestnik wielu staży kulinarnych w tym w restauracjach odznaczonych Gwiazdką Michelin. Finalista ogólnopolskich konkursów kulinarnych. Członek Śląsko-Jurajskiej Grupy Qulinarnej, promotor regionalnych smaków, partner akcj „Slow Food Polska”. Prowadzone przez niego restauracje mogą pochwalić się odznaczeniem Przewodnika Gault& Millaut Polska. W wolnym czasie uprawia gastro–turystykę oraz promuje życie zgodne z ideą zero waste.